Comemos Svíčková em Campinas

E não é que nós comemos um prato típico Tcheco, feito por Tchecos, em Campinas?

Foi a Silvie (nossa amiga Tcheca que mora em Campinas. Não contei ainda? Próximo post…), quem fez pra nós! Ela e a família são muito queridos e tem nos ajudado muito. E no dia do jogo Brasil X Chile, fomos convidados a assistir na casa dela e a provar esse prato tão comum por lá.

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Svíčková é basicamente bife com um molho à base de legumes, que é geralmente servido com um tipo de preparado de pão. A carne é marinada por três dias e o molho é feito com o caldo da carne e legumes batidos (tipo uma papinha). PENSA NUM NEGÓCIO BOM.

A Silve nos disse que o verdadeiro svíčková só é feito pelas famílias Tchecas, porque devido à necessidade de marinar a carne por muito tempo, os restaurantes foram proibidos de servir os pratos dessa forma, pois só podem servir pratos frescos. Então nós demos sorte, porque antes mesmo de sair do Brasil, comemos o verdadeiro Svíčková! Delícia!

 

 

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Últimas novidades…

Faz tempo desde meu último post. Mas agora que já não estou mais trabalhando, vou tentar aumentar a frequência por aqui.

Semana passada estive em Minas Gerais, na cidadezinha de Monte Alegre de Minas, para o casamento do meu irmão. Fiz os doces do casamento e por isso passei a semana inteira por lá. Foi a minha primeira semana de “desemprego” mas não fiz nada em relação à mudança. A semana em MG foi ótima, conheci pessoas excepcionais, comi pães e queijos e pães de queijo até me lambuzar, e fui madrinha do casamento do meu irmãozinho, que agora já é homem casado! 🙂 Foi bão demais, sô!

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Gui e Thalita

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Bolo e Doces feitos por mim =)

No domingo, chegamos de manhã e descansamos um pouquinho pra segunda parte de comemorações: foi aniversário do Lucas. Tlinta e tlês, como diz ele. Reunimos alguns amigos pra uma comemoração pequena e foi ótimo! Quem tem amigos, tem tudo! Sentiremos muita falta desses momentos…

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Acordei na segunda-feira disposta a fazer o dia render: faxinei a casa e coloquei os móveis à venda. Anunciei as principais coisas no grupo do condomínio no Facebook, e pra minha surpresa, já vendi quase tudo! Alguns quadros já saíram da parede e o apartamento vai ficando com cara de vazio. É bom que já vai caindo a ficha melhor, mas, por outro lado, vai ficando mais espaço vazio pra saudade tomar conta…

O dia da ida está cada vez mais próximo e a ansiedade só aumenta… Agora só estamos esperando a documentação sair da República Tcheca e ir pro consulado em São Paulo pra irmos retirar nossos vistos. Isto deve acontecer nas próximas 3 semanas, mais ou menos. Enquanto isso, vou vendendo móveis, jogando fora quilos e quilos de papéis inúteis, empacotando objetos e guardando roupas.

E o tempo vai passando…